Řecká cizrna

Zdravá lehká strava z cizrny jako ideální hlavní jídlo. Obsahuje 15-30% bílkovin nebo vlákninu. Je bohatým zdrojem vápníku, lysinu a mastných kyselin (kyseliny listové, linolové) které chrání před nemocemi srdce a cév. Je zdrojem železa, kterého obsahuje ho 3x více než maso. Cizrna je také zdrojem fosforu, hořčíku, zinku, z vitamínů obsahuje nejvíce kyselinu pangamovou neboli vitamín B15, který je vynikajícím antioxidantem, také obsahuje vitaminy B2 a B6, E, C a provitamín A.